Kostenlose Lehrmaterialien für das Fach Fachkunde (Bäcker)
Wir bieten Ihnen kostenlose Kopiervorlagen, Arbeitsblätter, Tests, Lernkarteien, Arbeitshefte und Prüfungsbögen zum Download an. Zu allen Aufgaben ist immer eine Lösung mit Lösungsweg vorhanden. Die Materialien können Lehrer und Dozenten in ihrem Unterricht einsetzten bzw. Schüler und Auszubildende als optimale Vorbereitung auf Klassenarbeiten nutzen.
Weizenbrote
Arbeitsblatt
Anzahl Aufgaben: 6
Seitenanzahl Aufgaben: 1
Seitenanzahl Lösungen: 1
Beschreibung
6 Aufgaben zum Themengebiet "Weizenbrote" (Toastbrot, Krustenfarbe, Geschmack etc.) müssen bearbeitet werden.
Zucker, Honig, Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe
Arbeitsblatt
Anzahl Aufgaben: 10
Seitenanzahl Aufgaben: 3
Seitenanzahl Lösungen: 2
Beschreibung
13 Übungsaufgaben (Handelsformen des Zuckers, Honigarten, Lagerung von Honig, Zuckeraustauschstoffe in der Bäckerei etc.) müssen bearbeitet werden. Die Aufgaben können direkt auf den Arbeitsblättern bearbeitet werden.
42356 Zucker, Honig, Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe.pdf (62059)
Kakao und Kakaoerzeugnisse
Arbeitsblatt
Anzahl Aufgaben: 9
Seitenanzahl Aufgaben: 2
Seitenanzahl Lösungen: 1
Beschreibung
Bei diesem Lehrmaterial müssen 9 Aufgaben zum Themengebiet "Kakao" (Kuvertüren, Pralinen, Schokolade etc.) bearbeitet werden. Die Aufgaben können direkt auf den Arbeitsblättern bearbeitet werden.
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